菠萝蜜

     波罗蜜起源于印度高止山脉地区，唐代传入中国      而对波罗蜜的起源研究，主要有“印度起源说”“西亚起源说”“东南亚和南亚起源说”三种      印度起源说公元前300年左右，古希腊哲学家泰奥弗拉斯托斯曾说：“还有一种树很高大，结出又大又甜的果实，为赤身裸体的印度先贤们提供食物      ”这被认为是最早关于波罗蜜来源的解读；考古学家发现距今约3000~6000年时印度就已经在种植波罗蜜；植物学家德坎道尔在《栽培植物考源》中也明确标示波罗蜜的原产地为印度      西亚起源说唐代段成式《酉阳杂俎·木篇》记载：“婆那娑树，出波斯国，亦出拂林，呼为阿蔀亸      ”明代李时珍《本草纲目》亦云：“（波罗蜜）安南人名曩伽结，波斯人名婆那娑，拂林人名阿萨殚，皆一物也      ”说明了波罗蜜出自于古代的波斯国，另外，一般认为海南岛是著名的波罗蜜丰产区，乃是因为其气候与西亚各国类似，这也间接证明了波罗蜜起源于西亚的说法      东南亚和南亚起源说李时珍认为，除了西亚，东南亚及南亚地区同样是波罗蜜的起源地之一      其《本草纲目·波罗蜜》有言：“波罗蜜生交趾（今越南）、南邦诸国，今岭南、滇南亦有之      ”伊钦恒在校注《花镜·波罗蜜（树波罗）》时亦持此说，他认为：“（波罗蜜）原产印度、马来群岛      广东佛山、湛江两专区及海南岛栽培较多      ”因其果实挂在树上像菠萝，故又称树菠萝；又因其形状像牛的蜂窝胃，故在云南又被称为牛肚子果      波罗蜜(2张)常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；老树常有板状根；树皮厚，黑褐色；小枝粗2-6毫米，具纵绉纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显      叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙，叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞，侧脉羽状，每边6-8条，中脉在背面显著凸起；叶柄长1-3厘米；托叶抱茎，卵形，长1      5-8厘米，外面被贴伏柔毛或无毛，脱落      波罗蜜(9张)花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，长2-7厘米，花多数，其中有些花不发育，总花梗长10-50毫米；雄花花被管状，长1-1      5毫米，上部2裂，被微柔毛，雄蕊1枚，花丝在蕾中直立，花药椭圆形，无退化雌蕊；雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室      聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，长30-100厘米，直径25-50厘米，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形，长约3厘米，直径1      5-2厘米      花期2-3月      部位波罗蜜面包树株高达20米，老树具板根高10-15米；树皮灰褐色，粗厚叶叶柄长1-3厘米，托叶抱茎，卵形，长1      5-8厘米，被平伏柔毛，脱落后形成杯状托叶痕叶柄长8-12厘米；托叶大，披针形或宽披针形，长10-25厘米，黄绿色，被灰色或褐色平贴柔毛花花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序圆柱形或棒状圆柱形，长2-7厘米，花多数；雄花花被被柔毛；雌花花被顶部齿裂花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状；雄花花被管状，被毛，雌花花被管状果聚花果长0      3-1米，径25-50厘米，熟时黄褐色，具六角形瘤体及粗毛聚花果倒卵圆形或近球形，长宽比值为1-4，长15-30厘米，直径8-15厘米，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色图片波罗蜜波罗蜜面包树面包树参考资料波罗蜜垂直分布一般在海拔300米以下      需要高温、潮湿，无霜的气候，适生于年平均气温在22-24℃以上，最冷月平均气温不低于12℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地区      幼苗、幼树对低温敏感，当辐射型低温出现0℃时，顶芽、叶片发生寒害，降至-2℃时出现枯梢      平流型低温出现日平均气温9℃时，成年树发生严重冻害      如1976年冬至1977年春，产区出现五十多天阴雨低温（8      9℃）天气，许多植株冻死      抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水过多，也影响授粉      对土壤要求不苛，在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或砾质土，都能生长发育正常，但以深厚肥沃湿润的沙质壤土为最好      届强阳性树种，最喜光，但幼苗、幼树稍耐荫，大树需充足阳光才能正常结果      忌低洼积水      可能原产于印度西高止山；尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西（博白、陆川、龙州、宁明、隆安、靖西、百色、那坡和田东等县）、福建和云南（南部）等地均有引种栽培      波罗蜜花单生，雌雄同株      光学显微镜观察发现波罗蜜的花粉粒形状小，数量多，是典型的风媒传粉植物      在雄花发育成熟时花丝伸长，使得花药露出花外，花粉囊壁纵裂，散发出花粉粒；雌花发育成熟时柱头露出，承接随风飘来的花粉粒，增加授粉机会      经过受精授粉后，花粉粒开始萌发，而后花粉管开始进入花柱，数小时后，花粉管通过花柱进入子房      伴随着胚的发育，波罗蜜种子形成，实现自然繁殖      播种繁殖播种播种波罗蜜品种类型颇多，按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型，前者生长略慢，结实个大而少，迟熟，包肉干滑爽脆，味甜而香气浓郁，后者适生性强，生长快，结实多而个稍小，早熟，病虫害少，包肉松软，味更甜腻      果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状      作为用材的赃宜选用湿包种，通常采用种子繁殖      波罗蜜实生树6-8年结果；三十年生达盛果期，有大小年之分      一般2-3月开花，7-8月果熟      个别地方也有一年两花两熟的      采种母树宜选速生、结实早、产量高的，同时果实要选树干下部、果大、外皮肉刺粗而疏、包肉肥厚充分成熟的乎问的果放置几天，使果实软化，然后破开取出种子，用清水洗净阴干      种子不耐贮存，生活力只能保持二十天左右，应随采随播      出种率15-25%，每千克种子80-120粒，发芽率95%      苗圃地应选背风向阳无霜的地方      采用点播，株行距15厘米×20厘米，覆土厚3-5厘米，盖草保湿      播后一星期发芽出土，幼苗生长期要加强中耕除草，水肥管理，越冬做好防霜工作      一年生苗高60-80厘米，可出圃定植      空中压条繁殖（圈枝）空中压条空中压条空中压条繁殖能保持品种优良性状，又能提前开花结果      可在雨季选取条件适宜的母树枝条，经过环剥处理后用塑料薄膜在环口以下扎紧，用湿润的培养土环口包扎      生出新根即可将压条锯断，然后出圃定植      嫁接繁殖嫁接嫁接对波罗蜜进行嫁接，应先地播培育砧木，待苗木茎长粗即可芽接；每年3~10月，选择生长健壮且开始木栓化的2年生枝作接穗      可采用容器育苗及地播育苗方法，栽砧后等待成苗即可定植      组织培养波罗蜜采用组织培养建立无性繁殖体系，启动培养，增值培养，生根培养，移栽可为优良株系的推广提供足够种苗      中耕除草：波罗蜜一年内进行三次中耕除草为宜，夏秋两季多除，冬季少除      施肥：根据波罗蜜不同的生长发育阶段，要合理施用花前肥、壮果肥和果后肥      幼龄树施肥勤施薄施，以氮肥为主、结合有机肥一起施肥      对结果树施用氮、磷、钾肥，搭配有机肥      浇水：幼龄期要满足其对水分的需求，定植初期，每天至少浇水1次，至6个月龄后可少浇水；雨水多时可少浇，若在坡地种植且遇干旱则需多浇，低洼地区栽种的植株要及时防涝，丰雨期注意开沟排水      修剪：幼树主要是定型修剪，以促进提早开花结果，当植株生长高度至1米左右时，即可进行摘心去顶，在植株的四个方向选取一定量的健壮枝条作为1级分枝，以此类推，共培养3~4级分枝      促花：每年11月上旬，用刀具等在树干上每隔30厘米左右砍伤皮层，削弱其营养生长，促使其由营养生长向生殖生长转化，促进开花      疏果：当果实长到如苹果大时进行疏果，一般是去掉过密果及畸形果，在每年2~3月份进行，第1年每株留2个果，第2年留4个果，以后每年多留2~3个果      波罗蜜的主要病虫害有天牛、甲虫、刺蛾、蚜虫、金龟子及叶斑病、煤烟病、花果软腐病等      虫害防治天牛主要危害枝干，造成流胶、枝枯，严重则造成死亡；可刮除虫卵，捕杀成虫，或往蛀孔注入高浓度农药及泥封蛀孔      金龟子、刺蛾在新梢期喷杀即可      蚧壳虫危害严重，可用松脂合剂或虫螨净等药剂防治      病害防治对发病植株要彻底清除，深埋树上的病叶、病花、病果和地上的落叶烂果，也可喷洒农药进行防治      波罗蜜果实含丰富的营养物质，具有抗氧化、抗炎、提高免疫力、调节情绪等医药功效      其果汁鲜甜，有生津止渴、润喉去燥的作用      核果可煮食，富含淀粉，在斯里兰卡被称作“大米树”，可替代粮食      波罗蜜木材可提取桑色素，其树木具有观赏价值，可用于绿化，能净化空气、美化环境      美食美食菠萝蜜是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇后”之美誉      波罗蜜果实含丰富的营养物质，在斯里兰卡被称作“大米树”，可替代粮食      木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高      果实特大，大的15-20千克，一般重7      5-10千克，素有果中王之称      成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹      种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗      波罗蜜木材可提取桑色素，木材黄色，纹理精美，干燥后少开裂，不变形，加工容易，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材      心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物      对二氧化硫抗性中等，其树木具有观赏价值，可用于绿化，能净化空气、美化环境      具有抗氧化、抗炎、提高免疫力、调节情绪等医药功效      其果汁鲜甜，有生津止渴、润喉去燥的作用      果实：波罗蜜以果实、种仁入药      果实味甘、微酸，平      生津除烦，解酒醒脾      用于酒精中毒      种仁种仁种仁：种仁味甘、微酸，平      益气，通乳      用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行      可以刺激未分离的外周血中单核细胞和纯化的T细胞增殖，也可诱导IgE的生成，和可增加IgE反应      波罗蜜(5张)不同品种的波罗蜜在果实大小、形状、品质、成熟期及口感等都有所差别      依照果肉特征区分长期以来，国内外将波罗蜜分为干苞和湿苞两种；干苞型熟果果皮有弹性，果苞与中轴不易分离，果肉较硬，浆果较干，苞肉水分少，质地硬脆，味香甜；干苞型可根据果肉含水量分为干脆和湿脆两类，湿脆型果苞内有液滴，清香甜美，口感好      湿苞型熟果果皮柔软，苞肉柔软甜滑      依照花期及结果习性区分分为单造波罗蜜和双造波罗蜜；单造波罗蜜春季开花，夏季结果；双造波罗蜜一年内可开花结果两次，又称为四季波罗蜜      依照果皮颜色区分依照成熟果实的果皮颜色进行区分，可分为黄色和绿色两类；绿色果皮的品质相对好，但果型相对较小      波罗蜜约每100克食物中的含量105 千卡0      2 g0      3 g25      7 g0      8 g11 mg24 mg18 mg330 mg9 mg0      18 mg0      5 mg0      12 mg0      12 mg4      2 μg3 μg0      06 mg0      05 mg0      7 mg9 mg0      52 mg